📚

Комплексное оснащение предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса

Комплексное оснащение предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса — это дисциплина, которая обучает подбору, размещению и эксплуатации оборудования для эффективной работы отелей и ресторанов, помогая создавать комфортные условия для гостей и повышать прибыльность бизнеса.

Удельный расход электроэнергии …
#234096
Доля затраченной теплоты, отдаваемой в окружающую среду, зависит от …
#234097
Скорость изменения температуры поверхности продукта в камере при тепловой обработке зависит …
#234098
Температура жарочной поверхности определяет …
#234099
Температура в камере при выпечке булочки выше, чем при жарке котлеты, при этом полезная мощность аппарата …
#234100
Использование масла на жарочной поверхности …
#234101
Клиенту гостиничного предприятия вручается ключ …
#234102
В комплект оборудования для прачечной входит …
#234103
Система электроснабжения предприятия подразделяется на …
#234104
Коэффициент использования машины – это отношение …
#234105
При составлении графика суточной нагрузки энергоносителя рассчитывается …
#234106
Универсальные кухонные машины имеют … видов комплектаций
#234107
Удельная производительность машины – это отношение массы продукта к …
#234108
Поперечные движения режущей кромки уменьшают …
#234109
Удельный расход электроэнергии – это отношение …
#234110
Надежность машины определяется …
#234111
Кипятильник – аппарат … действия
#234112
Установите последовательность операций, предваряющих выпечку хлеба
#237885
К использованию в торговых операциях допущены …весы
#237886
Пароконвектомат позволяет одновременно производить …
#237887

« 1 ... 7 8 9 10 11 ... 37 »