Что такое ошибка в технологии приготовления?
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов анализа данных, включая сбор, обработку и визуализацию информации. Студенты освоят современные инструменты и алгоритмы для работы с большими массивами данных, научатся выявлять закономерности и принимать обоснованные решения. Особое внимание уделяется практическому применению навыков в реальных кейсах, что позволяет развить аналитическое мышление и подготовиться к профессиональной деятельности в данной сфере.
Варианты ответа:
- Нарушение температурных или иных правил при готовке блюда, которые в итоге влияют на вес и качество блюда
- Несоблюдение правил гигиены при приготовлении блюда
- Неправильная разморозка блюда
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Как называется товар, который остается с прошлой поставки и должен быть реализован в первую очередь?
- Какой сотрудник является ответственным за списание блюда? (ответ словом)
- Что такое чек-лист первого дня?
- Какой день считается правильным для запуска нового меню?
- Расположите эти пункты в порядке их последовательности при организации работы на кухне