#1057075
Информацию из технологических карточек лучше размещать...
Варианты ответа:
  • в папках, по видам блюд
  • в папках, отдельно для каждого рабочего места
  • перед глазами сотрудника каждого рабочего места
  • на раздаче, для контроля отдачи блюд
Тематика: Исполнительное производство Промышленность, производство Технология производства в отрасли
Курсы в категории: Правоведение
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Нормы полуфабрикатов для листа заготовок рассчитываются н Неверно, что рабочее время сотрудника производства Помещения для хранения продукции должны распо Потерю рабочего времени выявляют с п Неверно, что график для сотрудников производств