В чем преимущества метода приготовления Cook&Hold?
🧠 Тематика вопроса:
Дисциплина изучает ключевые аспекты управления материальными и информационными потоками в современных компаниях. Рассматриваются принципы организации транспортировки, складского хозяйства, управления запасами и оптимизации логистических операций. Особое внимание уделяется анализу цепочек поставок, методам снижения затрат и повышения эффективности бизнес-процессов. Полученные знания позволяют принимать обоснованные решения в сфере распределения товаров и услуг.
Варианты ответа:
- Возможность готовить мелкопорционные блюда
- Возможность готовить крупнопорционные блюда
- Уменьшение цикла приготовления блюд
- Снижение потери массы
Ответ будет доступен после оплаты