Заведение общественного питания, в котором блюда готовятся заранее по нескольку порций и выставляются в открытый доступ, чтобы каждый гость мог самостоятельно выбрать блюдо из имеющегося наличия работает по системе:
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов, необходимых для понимания и применения современных технологий в профессиональной деятельности. В рамках программы рассматриваются теоретические основы, практические аспекты и актуальные тенденции, позволяющие развить навыки анализа и решения задач. Особое внимание уделяется междисциплинарному подходу, что способствует формированию комплексного мышления. Учебные материалы включают кейсы, интерактивные задания и примеры из реальной практики для лучшего усвоения материала.
Варианты ответа:
- А-ля карт
- Фри-флоу
- Предзаказ
- Банкетное обслуживание
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Целевой рынок отеля — это:
- Комплексная маркетинговая работа и создание имиджа гостиничного продукта, с целью формирования в сознании потребителя определенного восприятия этого продукта называется
- Исследование, в котором принимает участие небольшое количество респондентов, проводимое с целью получения ответов на вопросы - почему гости ведут себя тем или иным образом, называется:
- Есть ли различия в понятиях Хорека и Индустрия гостеприимства?
- Продолжите фразу Дэевида Пакарда о роли маркетинга: «Маркетинг слишком важен, чтобы отдавать его отделу ……»