#1114364

#1114364: Валерий Максимов, известный на ресторанном рынке как антикризисный управляющий, приобрел ресторан «Яръ». С этим рестораном раньше возникали определенные негативные ассоциации. Но сегодня от столичной легенды мало что осталось. «Яръ» имеет свою потенциальную уникальность: русский ресторан-театр с изысканным интерьером – золотом, лепниной, витражами и большой сценой, где посетитель может не только вкусно поесть, но и посмотреть красивую программу, потанцевать, повеселиться. Ресторан большой – 325 посадочных мест. Какую концепцию управления маркетинга использует Валерий Максимов? Какие основные направления деятельности ресторана необходимо развивать в данной ситуации?

Валерий Максимов, известный на ресторанном рынке как антикризисный управляющий, приобрел ресторан «Яръ». С этим рестораном раньше возникали определенные негативные ассоциации. Но сегодня от столичной легенды мало что осталось. «Яръ» имеет свою потенциальную уникальность: русский ресторан-театр с изысканным интерьером – золотом, лепниной, витражами и большой сценой, где посетитель может не только вкусно поесть, но и посмотреть красивую программу, потанцевать, повеселиться. Ресторан большой – 325 посадочных мест. Какую концепцию управления маркетинга использует Валерий Максимов? Какие основные направления деятельности ресторана необходимо развивать в данной ситуации?
Варианты ответа:
  • Валерий Максимов использует товарную концепцию, так как компания думает только о совершенствовании товарной политики и потребительских свойств товара, уникальности места предоставления услуг. В дальнейшем компании рекомендовано использовать концепцию маркетинга взаимоотношений
  • Валерий Максимов использует концепцию маркетинга отношений. Ее мероприятия нацелены на процесс создания и расширения прочных взаимовыгодных отношений с потребителями или другими заинтересованными лицами, что поможет увеличить вероятность будущих сделок с одними и теми же потребителями. В дальнейшем компании рекомендовано использовать концепции совершенствования товара и интенсификации коммерческих усилий
  • Валерий Максимов использует сбытовую концепцию, так как компания уделяет много маркетинговых усилий и внимания на формы и каналы продвижения. В дальнейшем компании рекомендовано использовать концепцию социально-этического маркетинга
Тематика: Базовые понятия. Основные характеристики рыночной экономики. Поведение потребителя и потребительский выбор Маркетинговые исследования и ситуационный анализ Теория и практика маркетинговых исследований
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Общество с ограниченной ответственностью ООО «ВкусВилл» имеет сильные и слабые стороны, возможности и угрозы (см. таблицу ниже).        Известны сильные и слабые стороны, возможности и угрозы для существующей интернет-стратегии ООО «ВкусВилл» (см. таблицу ниже).     На основе представленных данных какие стратегии следует порекомендовать на будущее для сохранения позиции компании на рынке? Маркетолог решил провести PEST-анализ общества с ограниченной ответственностью ООО «Радость», работающего в сфере общественного питания. Он выявил политические, экономические, социальные и технологические факторы, которые влияют на организацию извне. Маркетолог оценил каждый фактор по пятибалльной шкале: 5 – сильное влияние, 4 – среднее влияние, 3 – влияние ниже среднего, 2 – слабое влияние, 1 – очень слабое влияние. Сила влияния на каждый фактор оценивалась по трехбалльной шкале – от 1 до 3. Для этого маркетолог составил матрицу PEST-анализа. Таблица представлена по убыванию влияния каждого фактора.         Какие можно сделать выводы о возможных изменениях и угрозах для компании на основании таблиц? Какие можно предложить решения для противостояния экономическим факторам? На рынке г. Дмитрова с 2002 г. функционирует общество с ограниченной ответственностью ООО «Петров и К°» – кондитерский комбинат, выпускающий шоколадные конфеты, печенье, пряники, рулеты и вафли. В 2019 г. комбинат решил провести маркетинговое исследование, целью которого было выявить предпочтения потребителей в отношении шоколадных конфет. За последние три года продажи составили 200, 291, 392 тыс. руб. (за 2019, 2020 и 2021 гг. соответственно). Какой тип исследований, полевое или кабинетное, следует провести комбинату и почему? Каков прогноз объема продаж шоколадных конфет в 2022 г.? Реклама одного из автомобилей компании «Тюнингфар» выглядела так: «Выдели свой автомобиль в потоке ночного города. Теперь этот эксклюзив доступен не только обладателям BMW, но и владельцам авто любой другой марки, в том числе российской (ВАЗ, ГАЗ, Москвич). Светодиодные габаритные кольца понравятся как любителям тюнинга, так и приверженцам классики. Ангельские глазки не изменят облик твоего авто, лишь выделят его в потоке ночного города и добавят стиля». Какая стратегия позиционирования была выбрана компанией «Тюнингфар»? Американская компания Boston Aquarium решила выяснить, какие из аттракционов пользуются наибольшей популярностью. Был приглашен эксперт исследовательского агентства для проведения опроса, но он предложил более дешевый и оригинальный способ: посмотреть, где в дождливую погоду больше всего грязных следов. Эти следы и показали, какие аттракционы предпочитают посетители. Какой метод маркетинговых исследований был использован экспертом исследовательского агентства? Почему эксперт остановился именно на этом методе?