В каких отделах применяется меню а-ля карт (выберите все подходящие варианты ответа):
🧠 Тематика вопроса:
Курс посвящен изучению ключевых принципов профессионального взаимодействия в сфере обслуживания, включая нормы делового общения, стандарты сервиса и психологические аспекты работы с клиентами. Студенты освоят техники эффективного решения конфликтных ситуаций, научатся создавать благоприятную атмосферу для гостей и применять международные стандарты гостеприимства. Программа развивает навыки, необходимые для построения карьеры в отельном бизнесе, ресторанном деле и других направлениях индустрии услуг.
Варианты ответа:
- дневной ресторан
- рум сервис
- лобби-бар
- мини-бар
- ресторан высокой кухни
- банкетная служба
Ответ будет доступен после оплаты