Расположите форматы обслуживания в порядке уменьшения количества гостей, приходящихся на одного официанта:
🧠 Тематика вопроса:
Дисциплина охватывает ключевые аспекты организации и управления гостиничным бизнесом, включая стандарты сервиса, операционную деятельность, маркетинговые стратегии и логистику. Студенты изучают принципы работы индустрии гостеприимства, осваивают навыки взаимодействия с клиентами и учатся эффективно решать задачи в условиях высокой конкуренции. Программа направлена на формирование профессиональных компетенций, необходимых для успешной карьеры в сфере гостиничного и туристического менеджмента.
Варианты ответа:
- Завтрак шведский стол без обслуживания
- Кофе-брейк
- Фуршет
- Табльдот
- Банкет
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- В каком отделе присутствует должность «приёмщик заказа»?
- На какие категории разделяют персонал предприятий общественного питания согласно официальному государственному стандарту?
- If talking about F&B staff – what FSS stands for?
- The F&B Services staff needs to conduct themselves with very positive, energetic, and friendly gestures – it is called:
- В конце трапезы гость просит принести …?