Какая информация содержится в карточке блюд и заготовок
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов в рамках выбранной области, формируя у обучающихся системное понимание предмета. Рассматриваются основные теории, практические подходы и современные тенденции, позволяющие применять полученные знания в реальных условиях. Особое внимание уделяется развитию аналитических навыков и умению работать с информацией. Программа включает как фундаментальные аспекты, так и прикладные задачи, способствуя комплексному освоению материала. Подходит для широкого круга слушателей, желающих углубить свои профессиональные компетенции.
Варианты ответа:
- расход электрических плит и напряжение оборудования,
- распределение заданий сотрудникам кухни, остатки продуктов на складе
- рецептура, технология приготовления, себестоимость
Ответ будет доступен после оплаты