Как называется термин в кулинарии, процесс накрытия стола ч размещением на нем кувертов?
🧠 Тематика вопроса:
Курс посвящен изучению ключевых принципов профессионального взаимодействия в сфере обслуживания, включая нормы делового общения, стандарты сервиса и психологические аспекты работы с клиентами. Студенты освоят техники эффективного решения конфликтных ситуаций, научатся создавать благоприятную атмосферу для гостей и применять международные стандарты гостеприимства. Программа развивает навыки, необходимые для построения карьеры в отельном бизнесе, ресторанном деле и других направлениях индустрии услуг.
Варианты ответа:
- Сервировка;
- Сортировка;
- Селекция;
- Сегментация;
Ответ будет доступен после оплаты