Установите соответствие групп показателей молочной продукции и их характеристик:
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов, необходимых для понимания и применения современных технологий в профессиональной деятельности. В рамках программы рассматриваются теоретические основы, практические аспекты и актуальные тенденции, позволяющие развивать навыки анализа и решения задач. Особое внимание уделяется междисциплинарному подходу, что способствует формированию комплексного видения предметной области. Учебные материалы включают кейсы, интерактивные задания и примеры из реальной практики.
Варианты ответа:
- Органолептические показатели
- Физико-химические показатели
- Микробиологические показатели
- внешний вид, консистенция, вкус, запах, цвет, указанные в стандартах, нормативных и (или) технических документах на производство конкретного продукта
- массовые доли составных частей молока, кислотность, плотность, температура, индекс растворимости, указанные в стандартах, нормативных и (или) технических документах на производство конкретного продукта
- видовой или родовой состав микроорганизмов, количество микроорганизмов определенного вида или рода в единице массы либо объема конкретного продукта в соответствии с требованиями настоящего законодательства
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- … фальсификация – это обман потребителя путем реализации: контрафактной продукции по ценам подлинных фирм-изготовителей; низкокачественных товаров по ценам высококачественных; товаров с меньшими количественными характеристиками по цене товаров с большими количественными показателями
- Способы доведения информации о составе и свойствах товара до потребителя в настоящее время регламентируются …, где указывается, на какой товар или группу товаров должна наноситься та или иная маркировка
- Расположите в порядке возрастания популярности способы ассортиментной фальсификации товаров:
- … методы идентификации непродовольственных товаров широко применяют: при определении чистоты исполнения контуров и соединений отдельных деталей; при выявлении видимых дефектов технологии изготовления и тщательности отделки поверхности; при определении устойчивости элементов формы и поверхности к внешним воздействиям и т.д.
- Установите соответствие способов защиты маркировки от подделки и их характеристик: