#143379
… позволяет менеджеру выяснить объем времени для выполнения операций по обслуживанию
Варианты ответа:
  • Чек-лист
  • Нормативный справочник
  • Фотография рабочего дня
  • Метод наблюдения
Тематика: Управление процессами обслуживания
Курсы в категории: Экономика и управление
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Неверно, что с помощью … можно выяснить неудовлетворенность Гост Преимуществом ведения блокнота официантом Неверно, что повысить оборачиваемость столов ресторана возмо Сетевой ресторан характеризуется те При принятии заказа от большой компании официанту в первую очередь необх