#1440421
Ряд требований, направленных на устранение существующих пре-пятствий и барьеров для беспрепятственного доступа инвалидов, уста-новлен для внутренней планировки предприятий питания, включает в себя (несколько вариантов):
Варианты ответа:
  • в помещениях общественного питания расстановка мебели и оборудо-вания должна обеспечивать беспрепятственное движение инвалидов
  • в предприятиях самообслуживания рекомендуется не отводить мест для лиц, передвигающихся на креслах-колясках и с недостатками зрения
  • в помещениях общественного питания должно быть 5% столов, но не менее одного обеденного стола высотой 0,65-0,8 м. Такие столы должны иметь необходимую ширину между ножками и необходимую глубину столешницы с опорой посередине в соответствии с требованиями Свода правил
  • стойки баров и кафетериев не должны иметь пониженную часть – высо-та от пола не более 0,8 м.
Тематика: Комплексное оснащение предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса Материально-техническая база ресторана Организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей
Курсы в категории: Экономика и управление
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Информация о предприятии (тип, класс, форма обслуживания, до-ступность для маломобильных посетителе Обеспечить первоначальную подготовку, дальнейшее обучение и стажировку персонала Целью паспортизации объектов социальной инфраструктуры и у Главным принципом при оценке состояния доступности каждого эле В графе «Работы по адаптации» вн