#668154

#668154: При обслуживании в формате фуршета расчет посуды ведется из расчета … приборов на гостя

При обслуживании в формате фуршета расчет посуды ведется из расчета … приборов на гостя
Варианты ответа:
  • 1–3
  • 3–6
  • 6–9

🔒 Ответ будет доступен после оплаты

Тематика: Event-менеджмент Оценочная деятельность Управление персоналом в event-индустрии
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
На открытых площадках Event высокая температура воздуха и преобладание в меню рыбы и овощей указывают на … Металлическая емкость с крышкой различных конструкций, предназначенная для сохранения пищи в подогретом виде, – это … … характеризует то, что интерактивные элементы неэффективны, основное действие происходит на сцене, приглашение осуществляется в виде электронной рассылки, имеют место простые масштабные декорации и минимальная стоимость на одного участника Такой традиционный формат обслуживания, как …, предполагает: размещение гостей за столами; расстановку холодных закусок и напитков заранее; подачу блюд последовательно от закусок к первому блюду или, минуя его, к горячему второму и потом десерту; минимальную площадь 1,5 кв. м на человека … – это технологический процесс, в результате которого некоторое количество листов соединяется в тетрадь и издание имеет объем более 4 страниц блока, соединенных между собой