Из чего получают солод
🧠 Тематика вопроса:
Дисциплина охватывает изучение анатомии, физиологии и патологий животных, а также методы их диагностики и лечения. Основное внимание уделяется профилактике заболеваний у домашних, сельскохозяйственных и диких видов, что способствует сохранению их здоровья. Важной частью является контроль безопасности продуктов животного происхождения и предотвращение распространения инфекций, передающихся от животных к человеку. Курс включает практические навыки работы с животными и применение современных ветеринарных технологий.
Варианты ответа:
- солод получают из проросших зерен кукурузы, сои, подсолнечника, ячменя
- солод получают из проросших зерен ячменя. В настоящее время для осахаривания применяют также грибной солод (грибы рода аспергиллус), который во многих отношениях является выгоднее ячменного солода. В результате осахаривания крахмала образуется дисахарид мальтоза - солодовый сахар
- из мелассы, ячменя и рисы
Ответ будет доступен после оплаты