Температура плавления животных жиров выше, чем растительных:
🧠 Тематика вопроса:
Данная дисциплина направлена на изучение ключевых принципов и методов, применяемых в современной практике. В рамках курса рассматриваются теоретические основы, а также их практическое применение для решения актуальных задач. Особое внимание уделяется развитию аналитических навыков и умению работать с информацией. Программа включает изучение современных технологий, инструментов и подходов, позволяющих эффективно адаптироваться к динамично изменяющимся условиям. Учебный материал подкреплён практическими заданиями, способствующими закреплению знаний и формированию профессиональных компетенций.
Варианты ответа:
- вследствие более высокой молекулярной массы
- вследствие большего содержания насыщенных жирных кислот
- вследствие большего содержания ненасыщенных жирных кислот
- вследствие большего содержания остатков жирных кислот
- вследствие более низкой молекулярной массы
Ответ будет доступен после оплаты