Процесс гидролиза жиров называется?
🧠 Тематика вопроса:
Данная дисциплина направлена на изучение ключевых принципов и методов, применяемых в современной практике. В рамках курса рассматриваются теоретические основы, а также их практическое применение для решения актуальных задач. Особое внимание уделяется развитию аналитических навыков и умению работать с информацией. Программа включает изучение современных технологий, инструментов и подходов, позволяющих эффективно адаптироваться к динамично изменяющимся условиям. Учебный материал подкреплён практическими заданиями, способствующими закреплению знаний и формированию профессиональных компетенций.
Варианты ответа:
- прогорканием
- переэтерификацией
- прокисанием
- окислением
Ответ будет доступен после оплаты