Группа реакций, при которых идет обмен ацильных групп, приводящий к образованию молекул новых ацилглицеринов называется?
🧠 Тематика вопроса:
Данная дисциплина направлена на изучение ключевых принципов и методов, применяемых в современной практике. В рамках курса рассматриваются теоретические основы, а также их практическое применение для решения актуальных задач. Особое внимание уделяется развитию аналитических навыков и умению работать с информацией. Программа включает изучение современных технологий, инструментов и подходов, позволяющих эффективно адаптироваться к динамично изменяющимся условиям. Учебный материал подкреплён практическими заданиями, способствующими закреплению знаний и формированию профессиональных компетенций.
Варианты ответа:
- экстракцией
- агрегирование
- переэтерификация
- меланоидинообразование
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Основным источником магния являются
- К микроэлементам не относится:
- Ферменты, катализирующие реакции негидролитического отщепления каких-либо групп от субстрата с образованием двойной связи или присоединение группировок по месту разрыва двойной связи оносятся к классу?
- Реакции, характерные для изменения углеводов при тепловой обработке продуктов
- Реакции, характерные для изменения жиров при тепловой обработке продуктов