#905877
Способы активации дрожжевых клеток
Варианты ответа:
- различают химические и физические способы активации клеток. К химическим можно отнести такие способы, в которых предусмотрено введение в среду активации веществ, влияющих на активность ферментов дрожжей. Они основаны на использовании разнообразных соков, овощных и фруктовых пюре, квасного и пивного сусла, солодовых зерновых экстрактов, отходов, получаемых при переработке сельскохозяйственного сырья, молочной сыворотки и др
- физико-химические способы активации клеток
- биохимические
Курсы в категории:
Гуманитарные науки