Для чего производят расстойку теста?
🧠 Тематика вопроса:
Данная дисциплина изучает фундаментальные принципы и методы анализа данных, включая сбор, обработку и интерпретацию информации. Рассматриваются современные инструменты и технологии, применяемые в машинном обучении, статистике и визуализации данных. Особое внимание уделяется практическому применению полученных знаний для решения реальных задач в бизнесе, науке и IT-сфере. Курс развивает навыки критического мышления и работы с большими массивами данных, что необходимо для успешной карьеры в цифровой экономике.
Варианты ответа:
- для придания аромата хлебу
- для снижения кислотности
- для разрыхления теста
- для увеличения выхода хлеба
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- В каких условиях хлеб быстрее плесневеет?
- Какое сырье в хлебопекарном производстве относится к основному?
- Предпочтительнее транспортирование муки из складских емкостей проводить
- Жидкая суспензия дрожжей в воде, полученная сепарированием культурной среды называется
- Брожение по традиционной технологии занимает