📚 Похожие вопросы по этой дисциплине

Растиранием и перемешиванием сырья готов Влажность начинки мягкой карамели со В качестве веществ, задерживающих кристаллизацию сахарозы в карамельно Между сахаром и патокой в рецептуре карамельной массы должно б Массовая доля влаги в ка