#929819
#929819: Консистенция некоторых пищевых продуктов (помадок, варенья, джема, повидла) при хранении становится зернистой, грубой, неоднородной в результате процесса:
Консистенция некоторых пищевых продуктов (помадок, варенья, джема, повидла) при хранении становится зернистой, грубой, неоднородной в результате процесса:
Варианты ответа:
- сорбции
- дыхания
- кристаллизации сахаров
- десорбции
🔒 Ответ будет доступен после оплаты
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов в рамках выбранной области, формирование практических навыков и развитие аналитического мышления. Рассматриваются современные подходы, инструменты и технологии, а также их применение в реальных задачах. Особое внимание уделяется междисциплинарным связям и актуальным тенденциям. Программа включает теоретические модули, практические задания и проекты, позволяющие закрепить полученные знания. Подходит для студентов и специалистов, желающих углубить свою подготовку.
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов в рамках выбранной области, формирование практических навыков и развитие аналитического мышления. Рассматриваются современные подходы, инструменты и технологии, а также их применение в реальных задачах. Особое внимание уделяется междисциплинарным связям и актуальным тенденциям. Программа включает теоретические модули, практические задания и проекты, позволяющие закрепить полученные знания. Подходит для студентов и специалистов, желающих углубить свою подготовку.