Гидролитические процессы, происходящие в пищевых продуктах, благоприятно влияют на формирование их качества:
🧠 Тематика вопроса:
Дисциплина исследует особенности строения и функционирования человеческого организма в различные периоды жизни, от рождения до старости. Рассматриваются закономерности роста, развития и адаптации к физическим и психологическим нагрузкам. Изучаются механизмы работы органов и систем, их изменения с возрастом, а также методы профилактики заболеваний. Знания применяются в медицине, педагогике, психологии и спортивной науке, помогая специалистам разрабатывать эффективные программы оздоровления и обучения с учетом возрастных особенностей.
Варианты ответа:
- при дозревании плодов и овощей, созревании сыров, мяса, рыбы
- при дозревании плодов и овощей, созревании сыров, мяса, рыбы и жиров
- при дозревании плодов и овощей, созревании сыров, мяса, рыбы, липоидов
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Гниение — это:
- Блюдо из специальным образом приготовленной печени откормленного гуся или утки называется
- Качественно приготовленный, выдержанный кусок мяса толщиной 3-5 см, вырезанный из туши животного поперёк волокон из мягких участков, называется
- Перечислите изменения, происходящие в туше животного после его убоя