При составлении карты вин, буду учитывать следующие товароведческие особенности:
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов, необходимых для понимания и применения современных технологий в профессиональной деятельности. В рамках программы рассматриваются теоретические основы, практические аспекты и актуальные тенденции, позволяющие развить навыки анализа и решения задач. Особое внимание уделяется междисциплинарному подходу, что способствует формированию комплексного видения предметной области. Материал адаптирован для студентов с разным уровнем подготовки и включает интерактивные задания, кейсы и примеры из реальной практики.
Варианты ответа:
- Согласование с меню – к мясным блюдам больше подходят красные вина, к рыбе – белые. Сладкие вина подают с фруктами и десертом. Сухие вина более универсальны и подходят к большему количеству блюд
- Согласование с меню не нужно, вино – самостоятельный гастрономический продукт, независимый от еды
- Согласование с меню: к мясным блюдам больше подходят белые вина, к рыбе и морепродуктам – красные. Сладкие вина более универсальны и подходят к большему количеству блюд
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Расставьте компоненты пищи в порядке возрастания их калорийности на грамм.
- Расставьте стили вина в порядке возрастания содержания сахара.
- Расставьте стадии посмертных изменений в мясе и рыбе в порядке их возникновения:
- Расставьте виды осетровых рыб в порядке уменьшения размера их икринок:
- Расставьте категории столовых яиц по мере уменьшения их массы: