#930644
Сопоставьте ценовые сегменты рынка Хорека и основные характеристики концепции
Варианты ответа:
- Эконом
- Медиум
- Премиум
- Расположение в супер-проходных местах, парковки нет, дизайн вторичен, скорость обслуживания и цена первичны – удовлетворяет базовые потребности. Интернациональный продукт. В интерьере простые яркие цвета, нацеленность на поток, количество гостей. Агрессивный коммуникативный дизайн
- Близость к целевой аудитории, модный интерьер, меню, обслуживание. Парковка не обязательна
- Эксклюзивность, закрытость. Наличие веранды, парковки, залов. Эксклюзивное предложение, высокие стандарты качества и сервиса. Дорогой дизайн, не яркая, сложная цветовая гамма, особое внимание атмосфере и обслуживанию
Курсы в категории:
Гуманитарные науки