#954623

#954623: Основные группы веществ в составе вкусовых товаров … (укажите 2 варианта ответа)

Основные группы веществ в составе вкусовых товаров … (укажите 2 варианта ответа)
Варианты ответа:
  • алкалоиды, этиловый спирт
  • белки, углеводы
  • эфирные масла, гликозиды
  • белки, жиры

🔒 Ответ будет доступен после оплаты

Тематика: Кулинария Нефтехимия Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Сухой продукт, растворимый в воде, полученный из натурального жареного молотого кофе путем экстракции его водой с последующим высушиванием экстракта – это натуральный … Проросшее зерно любого вида – это … Смесь раздавленных ягод винограда, предназначенных для получения вина – это … Смесь сложных эфиров трехатомного спирта глицерина и жирных кислот – это … Продукт сходный со сливочным маслом по вкусу, цвету, аромату, консистенции, содержанию жиров, белков, углеводов и усвояемости – это...