Найти соответствие процессов, происходящих в пищевых продуктах при хранении и микроорганизмам их возбудителями:
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов, необходимых для понимания и применения современных технологий в профессиональной деятельности. В рамках программы рассматриваются теоретические основы, практические аспекты и актуальные тенденции, позволяющие развить навыки анализа и решения задач. Особое внимание уделяется междисциплинарному подходу, что способствует формированию комплексного видения предметной области. Материал адаптирован для студентов с разным уровнем подготовки и включает интерактивные задания, кейсы и примеры из реальной практики.
Варианты ответа:
- плесневение
- гниение
- спиртовое брожение
- грибы
- бактерии
- дрожжи
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Порошкообразный продукт, получаемый в результате размола зерна хлебных злаков – это …
- Градация на марки характерна для … крупы
- Избыточное потребление сахара приводит к … (укажите 2 варианта ответа)
- Неверно, что к сахаристым кондитерским изделиям относятся:
- Сок, полученный из доброкачественных спелых свежих или сохраненных свежими фруктов – это …