#95518
#95518: Полная стоимость блюд складывается по формуле «…»
Полная стоимость блюд складывается по формуле «…»
Варианты ответа:
- материальная себестоимость + накладные расходы + коэффициент использования рабочей силы + зарплата персонала
- материальная себестоимость + оплата аренды помещения + накладные расходы + коэффициент использования рабочей силы
- материальная себестоимость + накладные расходы + коэффициент использования рабочей силы + коэффициент использования производственных мощностей
- затраты на закупку + зарплата персонала + коэффициент использования рабочей силы + коэффициент использования производственных мощностей
🔒 Ответ будет доступен после оплаты
Тематика:
Разработка меню ресторана
Данная дисциплина направлена на изучение ключевых принципов и методов, применяемых в современной практике. В рамках курса рассматриваются теоретические основы, а также их практическое применение для решения актуальных задач. Особое внимание уделяется развитию аналитических навыков и умению работать с информацией. Программа включает лекции, семинары и самостоятельные исследования, позволяющие глубже освоить материал. Дисциплина способствует формированию профессиональных компетенций, необходимых для дальнейшей деятельности.
Данная дисциплина направлена на изучение ключевых принципов и методов, применяемых в современной практике. В рамках курса рассматриваются теоретические основы, а также их практическое применение для решения актуальных задач. Особое внимание уделяется развитию аналитических навыков и умению работать с информацией. Программа включает лекции, семинары и самостоятельные исследования, позволяющие глубже освоить материал. Дисциплина способствует формированию профессиональных компетенций, необходимых для дальнейшей деятельности.