#95518
Полная стоимость блюд складывается по формуле «…»
Варианты ответа:
- материальная себестоимость + накладные расходы + коэффициент использования рабочей силы + зарплата персонала
- материальная себестоимость + оплата аренды помещения + накладные расходы + коэффициент использования рабочей силы
- материальная себестоимость + накладные расходы + коэффициент использования рабочей силы + коэффициент использования производственных мощностей
- затраты на закупку + зарплата персонала + коэффициент использования рабочей силы + коэффициент использования производственных мощностей
Тематика:
Разработка меню ресторана
Курсы в категории:
Маркетинг и реклама