Вопросы по дисциплине:
Техника безопасности и санитария
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 1 | При мытье рук необходимо использовать мыло, прежде всего, чтобы … | Открыть |
| 2 | Вентиляция бывает … | Открыть |
| 3 | Источником водоснабжения служат … | Открыть |
| 4 | Генеральная уборка проводится не реже одного раза … | Открыть |
| 5 | Систему НАССР (система управления безопасностью пищевых продуктов) впервые применили … | Открыть |
| 6 | Физико-химические лабораторные исследования на предприятиях общественного питания необходимо проводить … | Открыть |
| 7 | Хранение сырой и готовой продукции (полуфабрикатов) в одном холодильнике | Открыть |
| 8 | Периодичность сдачи сотрудниками предприятий общественного питания медицинского анализа на гельминты – … | Открыть |
| 9 | Штраф за отсутствие медицинской книжки на физическое лицо составляет … | Открыть |
| 10 | 3. Процедура мытья рук по времени должна занимать не менее … | Открыть |