Вопросы по дисциплине:
Оснащение предприятий гостиничного бизнеса
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 31 | Предприятие, имеющее в достаточном количестве места для размещения гостей, доступные каждому, а также пункт(ы) питания и иные средства для оказания разнообразных услуг гостю, называется - … | Открыть |
| 32 | Общедоступное или обслуживающее определенный контингент потребителей предприятие общественного питания, производящее и реализующее блюда в соответствии с разнообразным меню (но дням недели). | Открыть |
| 33 | К важнейшим сферам управления отелем относится … | Открыть |
| 34 | Предоставление одноместных однокомнатных номеров площадью 18 м2 и двухместных однокомнатных — площадью 26 м2. | Открыть |
| 35 | …продукт создается в общих условиях и не предполагает ничего лишнего – только удовлетворение обычных запросов клиентов: чистая постель, ванна, телефон, тихая обстановка. | Открыть |
| 36 | Небольшая плавучая гостиница на бывшем судне. | Открыть |
| 37 | Процессы, происходящие во внутренней среде, на которые менеджер отеля способен повлиять. Выберите два варианта ответа. | Открыть |
| 38 | Большая гостиница, часто называемая «курортом на воде». | Открыть |
| 39 | Предприятие по организации питания и отдыха с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом блюд и напитков: | Открыть |
| 40 | Функция ресторанного бизнеса выражается в том, что эта сфера направлена на удовлетворение общественных интересов и никак не противоречит им. Она определяет культуру, формы и методы обслуживания клиентов. | Открыть |