📚
Все вопросы
- Предпринимательская деятельность за счет собственных или заемных средств на свой риск и под свою ответственность, в области ресторанного дела – это… #71
- Предприятия питания, подразделяющиеся на классы, - это… #72
- Общий зал, либо комната, либо стойка, расположенная в помещении гостиницы, предназначенная для приема, регистрации и оформления постояльцев и гостей – это… #73
- Широкий выбор блюд со свободным доступом: можно взять все, что угодно в желаемом количестве из того, что предложено – это… #74
- Блюдо, требующее индивидуального приготовления и оформления после заказа потребителя – это… #75
- Предприятия питания по характеру производства подразделяются на… #76
- Персонал гостиничных служб не должен… #77
- Различия зданий гостиниц по признаку вместимости и этажности относятся к … принципу #78
- Учет природно-климатических факторов при строительстве гостиниц относится к… #79
- К специализированным средствам размещения не относятся… #80