Вопросы по дисциплине:
Оснащение предприятий гостиничного бизнеса
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 71 | Предпринимательская деятельность за счет собственных или заемных средств на свой риск и под свою ответственность, в области ресторанного дела – это… | Открыть |
| 72 | Предприятия питания, подразделяющиеся на классы, - это… | Открыть |
| 73 | Общий зал, либо комната, либо стойка, расположенная в помещении гостиницы, предназначенная для приема, регистрации и оформления постояльцев и гостей – это… | Открыть |
| 74 | Широкий выбор блюд со свободным доступом: можно взять все, что угодно в желаемом количестве из того, что предложено – это… | Открыть |
| 75 | Блюдо, требующее индивидуального приготовления и оформления после заказа потребителя – это… | Открыть |
| 76 | Предприятия питания по характеру производства подразделяются на… | Открыть |
| 77 | Персонал гостиничных служб не должен… | Открыть |
| 78 | Различия зданий гостиниц по признаку вместимости и этажности относятся к … принципу | Открыть |
| 79 | Учет природно-климатических факторов при строительстве гостиниц относится к… | Открыть |
| 80 | К специализированным средствам размещения не относятся… | Открыть |