Вопросы по дисциплине:
Санитария и гигиена на предприятиях питания и средствах размещения
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 191 | Ртутные термометры на предприятиях гостеприимства к использованию | Открыть |
| 192 | Заготовочный цех относится к… | Открыть |
| 193 | Организовать отдельное хранение грязного и чистого белья в отеле, где есть…. | Открыть |
| 194 | В раздевалке для персонала…. | Открыть |
| 195 | Согласно требованиям ХАССП сырую рыбу обрабатывают на разделочной доске…. | Открыть |
| 196 | определение доброкачественности продукта по его внешнему виду, цвету, запаху, консистенции, вкусу это | Открыть |
| 197 | Производственный инвентарь нужно маркировать | Открыть |
| 198 | Система Меркурий создана для…… | Открыть |
| 199 | Готовая молочная продукция подлежит маркировки с…. | Открыть |
| 200 | Уборочный инвентарь ….. | Открыть |