Вопросы по дисциплине:
Санитария и гигиена на предприятиях питания и средствах размещения
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 201 | Система ЕГАИС создана для…….. | Открыть |
| 202 | Проверка соответствия внешнего вида и вкусовых качеств, продукции путём снятия пробы это… | Открыть |
| 203 | Система Честный знак создана для…….. | Открыть |
| 204 | Бракераж проводят….. | Открыть |
| 205 | Генеральная уборка проводится с использованием…. | Открыть |
| 206 | К физически опасным факторам относят….. | Открыть |
| 207 | Лабораторные исследования относят к … | Открыть |
| 208 | В программе ХАССП ККТ расшифровывается, как …. | Открыть |
| 209 | Впервые систему безопасности пищи основанную на принципах ХАССП применили в……… | Открыть |
| 210 | Смывы с инвентаря и рук для предприятий работающих на полуфабрикатах высокой степени готовности проводят…. | Открыть |