Вопросы по дисциплине:
Санитария и гигиена на предприятиях питания и средствах размещения
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 21 | Штраф за отсутствие медицинской книжки на физическое лицо … | Открыть |
| 22 | Цех на предприятии общественного питания, в котором наиболее вероятно заражение продуктов стафилококками, – … | Открыть |
| 23 | Процедура мытья рук по времени должна занимать не менее … | Открыть |
| 24 | Для хранения птицы необходимо иметь … | Открыть |
| 25 | К методам контроля качества готовой продукции относятся … методы | Открыть |
| 26 | НАССР – это … | Открыть |
| 27 | Требования к гастрономической таре предполагают … | Открыть |
| 28 | К правилам обеспечения безопасности пищи относится … | Открыть |
| 29 | К основным контрольным критическим точкам на предприятии общественного питания относится … | Открыть |
| 30 | Роспотребнадзор – это … | Открыть |