Вопросы по дисциплине:
Санитария и гигиена на предприятиях питания и средствах размещения
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 61 | Используемые в процессе изготовления пищевых продуктов материалы должны | Открыть |
| 62 | К условно-патогенным и патогенным микроорганизмам или их токсинам относятся: | Открыть |
| 63 | Используемые в процессе изготовления пищевых продуктов сырье и полуфабрикаты должны | Открыть |
| 64 | Бактериальное загрязнение сырья, пищевых продуктов, готовой пищи осуществляется | Открыть |
| 65 | Кроме бактериального загрязнения по пищевой цепочке в сырье, пищевых продуктах, готовой пище могут находиться | Открыть |
| 66 | К контаминантам относятся: | Открыть |
| 67 | Задача гигиенической экспертизы — | Открыть |
| 68 | Для употребления в пищу могут быть использованы: | Открыть |
| 69 | Гигиеническая экспертиза — это | Открыть |
| 70 | Пищевые продукты должны быть | Открыть |