📚
Все вопросы
- Площадки с мусоросборниками должны быть удалены от окон и дверей помещений предприятия общественного питания не менее чем на … м #31
- Формула успеха в ресторанном бизнесе определяется … #32
- Специалисты по ресторанному бизнесу чаще всего оценивают рестораны по … #33
- Сервисная деятельность – это … #34
- Ресторанный продукт – это … #35
- Вид питания, при котором предусмотрен завтрак и обед, – это … #36
- Контактной зоной в ресторане может считаться … #37
- Отличительная особенность калифорнийского меню – это … #38
- С точки зрения руководства ресторана наиболее важным критерием расположения ресторана будет … #39
- Неверно, что система характеристик правильно спроектированной сервисной системы … #40