📚
Все вопросы
- В штат сотрудников крупных ресторанов рекомендуется вводить …, поскольку объективно возникает необходимость иметь специалиста, способного квалифицированно предложить клиентам вина и другие алкогольные напитки #11
- При принятии заказа официант должен находиться … #12
- В ситуации, когда гость роняет вилку, которой он ел, официант должен … #13
- После принятия заказа официантом … #14
- Меню гостю нужно подавать … #15
- В заведениях формата «…» все операции персонала по обслуживанию гостей жестко стандартизированы #16
- Вино в бутылках должно находиться в специально оборудованных местах с поддержанием постоянной температуры и лежать под углом … #17
- Фингербол – это … #18
- При сервировке расстояние между тарелкой и приборами, а также между самими приборами должно быть примерно … #19
- Прием складывания салфеток для свадьбы называется «…» #20