Вопросы по дисциплине:
Эстетика и дизайн в гостиничном и ресторанном бизнесе
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 101 | К чему приводят ограничения ассортимента и времени работы в меню рум сервиса (выберите все подходящие варианты): | Открыть |
| 102 | Перекрёстные рекомендации в меню – это (выберите все подходящие варианты) … | Открыть |
| 103 | The restaurant, providing high-class service along with delicacies and wide range of expensive drinks, is called… | Открыть |
| 104 | Chinaware is made of… | Открыть |
| 105 | Which metal is not used for holloware… | Открыть |
| 106 | Food warming dish is called … | Открыть |
| 107 | POS equipment means … | Открыть |
| 108 | What can occur through unwashed vegetables, uncooked meat, soft cheeses, and unpasteurized milk … | Открыть |
| 109 | The detailed list of food and beverage offerings with their respective prices is called … | Открыть |
| 110 | The common name of crockery, cutlery, glassware and linen used while serving and eating meals at a table is … | Открыть |