Вопросы по дисциплине:
Материально-техническая база ресторана
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 31 | Максимальная крепость коньяка законодательно ограничивается на: | Открыть |
| 32 | Первоначально коньячные спирты регистрируются на счете: | Открыть |
| 33 | Возраст спиртов определяется числом лет: | Открыть |
| 34 | Коньяки выдержанные группы «КВ» производят из коньячных спиртов среднего возраста не менее: | Открыть |
| 35 | Ассамблирование: | Открыть |
| 36 | Сбор винограда для производства коньячных виноматериалов проводят: | Открыть |
| 37 | Весь инвентарь, употребляемый для сбора винограда, ежедневно в конце рабочего дня промывают 1-2% раствором: | Открыть |
| 38 | Виноград должен поступать на промышленную переработку в течение не более: | Открыть |
| 39 | В отличие от ручной уборки, при машинной уборке винограда происходит: | Открыть |
| 40 | Применяемый сегодня метод двойной перегонки был открыт: | Открыть |