«Золотой стандарт» при проведении банкетов – это соотношение гостей и официантов в пропорции «1 официант на …»
🧠 Тематика вопроса:
Курс посвящен изучению стратегий передачи бизнес-процессов сторонним исполнителям или их внутренней реализации. Студенты освоят методы анализа эффективности аутсорсинга и инсорсинга, научатся оценивать риски и преимущества каждого подхода. Особое внимание уделяется оптимизации затрат, управлению ресурсами и повышению операционной эффективности. Рассматриваются реальные кейсы, правовые аспекты и современные тенденции в этой сфере.
Варианты ответа:
- 10 человек
- 15 человек
- 30 человек
- 50 человек
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Установите соответствие между нормой еды и напитков и зависимостью от типа рассадки или питания клиентов на мероприятии:
- Тип рассадки, при котором приглашенные сидят за столами и обслуживаются официантами, – это …
- Расположите этапы работы с подрядчиком по мероприятию в порядке их следования:
- Тип рассадки гостей, при котором приглашенные едят стоя, свободно выбирая блюда и напитки, обслуживая себя самостоятельно, – это …
- … – это некая страховочная сумма на случай возможного финансового ущерба в следствие отмены мероприятия, или на случай возможного причинения ущерба во время проведения мероприятия