Может ли время приготовления блюдо изменяться в зависимости от дня недели или загрузки ресторана?
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов анализа данных, включая сбор, обработку и визуализацию информации. Студенты освоят современные инструменты и алгоритмы для работы с большими массивами данных, научатся выявлять закономерности и принимать обоснованные решения. Особое внимание уделяется практическому применению навыков в реальных кейсах, что позволяет развить аналитическое мышление и подготовиться к профессиональной деятельности в данной сфере.
Варианты ответа:
- Да, допускается изменение времени приготовления блюд в критические дни
- Нет, тиккет-тайминг это строгий регламент по времени готовки блюда, нагрузка не должна приводить к его нарушению
- Да, если речь касается закусок или десертов
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Помогают ли «любимые блюда» официантов работе ресторана?
- На что следует ориентироваться менеджеру кухни при запуске нового проекта?
- Чем отличаются знание о блюде повара и официанта?
- Какой наиболее оптимальный способ ввода нового сотрудника в коллектив?
- Для чего необходимо расчет предполагаемых продаж?