Закусочная в нормативных документах определяется как
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов в рамках выбранной области, формирование практических навыков и развитие аналитического мышления. Рассматриваются современные подходы, инструменты и технологии, а также их применение в реальных задачах. Особое внимание уделяется междисциплинарным связям и актуальным тенденциям. Программа включает теоретические модули, практические задания и проекты, позволяющие закрепить полученные знания. Подходит для студентов и специалистов, желающих углубить свою подготовку.
Варианты ответа:
- предприятие по организации питания и отдыха посетителей с предоставлением ограниченного ассортимента кулинарной продукции, кондитерских изделий и алкогольных напитков
- место, где проводят вечер, подобное предприятие начинает свою работу примерно с полудня и продолжает до поздней ночи
- предприятие общественного питания, в котором пища подается достаточно быстро, так, чтобы посетитель имел возможность вполне основательно перекусить даже в сравнительно небольшой обеденный перерыв
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- При определении типа предприятия питания, кроме ассортимента реализуемой продукции, не учитывают
- Метод обслуживания, применяемый в столовых
- Доставка кулинарной продукции и организация ее потребления непосредственно на рабочих местах и на дому – это
- Самые распространенные услуги по организации досуга в ресторанах, барах, кафе не включают в себя
- Продолжительность проведения банкета-фуршета составляет … часа