#1318885

#1318885: Квалиметрическая идентификация муки применяется для определения … (укажите 2 варианта ответа)

Квалиметрическая идентификация муки применяется для определения … (укажите 2 варианта ответа)
Варианты ответа:
  • товарного сорта
  • технологических свойств
  • розничной цены

🔒 Ответ будет доступен после оплаты

Тематика: Основы продуктового менеджмента Товароведение и экспертиза товаров Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Расположите самые популярные виды фальсификации рыбных товаров в порядке убывания частоты их использования: Биологически активные добавки (БАД) бывают … происхождения Поскольку зерно не подвергается глубокой технологической переработке, то его … фальсификация встречается редко, так как идентификация целых зерен осуществляется органолептическим методом и доступна всем субъектам рынка без профессиональной подготовки, имеющим даже минимальный практический опыт визуальной оценки зерна Подделка подлинного молока с помощью различного рода пищевых или непищевых добавок или нарушений рецептур для изменения качественных показателей органолептических и других свойств продукта – это … фальсификация Квалиметрическая идентификация мясных товаров осуществляется по … показателям, регламентированным действующими нормативными документами (ГОСТ, ГОСТ Р, ТУ)