Расположите самые популярные виды фальсификации рыбных товаров в порядке убывания частоты их использования:
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов, необходимых для понимания и применения современных технологий в профессиональной деятельности. В рамках программы рассматриваются теоретические основы, практические аспекты и актуальные тенденции, позволяющие развивать навыки анализа и решения задач. Особое внимание уделяется междисциплинарному подходу, что способствует формированию комплексного видения предметной области. Учебные материалы включают кейсы, интерактивные задания и примеры из реальной практики.
Варианты ответа:
- квалиметрическая фальсификация
- ассортиментная фальсификация
- количественная фальсификация
- информационная фальсификация
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Биологически активные добавки (БАД) бывают … происхождения
- Поскольку зерно не подвергается глубокой технологической переработке, то его … фальсификация встречается редко, так как идентификация целых зерен осуществляется органолептическим методом и доступна всем субъектам рынка без профессиональной подготовки, имеющим даже минимальный практический опыт визуальной оценки зерна
- Подделка подлинного молока с помощью различного рода пищевых или непищевых добавок или нарушений рецептур для изменения качественных показателей органолептических и других свойств продукта – это … фальсификация
- Квалиметрическая идентификация мясных товаров осуществляется по … показателям, регламентированным действующими нормативными документами (ГОСТ, ГОСТ Р, ТУ)
- К … идентифицирующим признакам ассортиментной принадлежности рыбных товаров относятся такие органолептические показатели, как форма, цвет, вкус и запах, консистенция, которые позволяют определить подгруппу и вид рыбных товаров