Доведение свойств молока (жирность, содержание сухих веществ, углеводов, витаминов, минеральных веществ) до стандартных значений путём смешивания его с молоком, имеющим другие свойства, называется …
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов, необходимых для понимания и применения современных технологий в профессиональной деятельности. В рамках программы рассматриваются теоретические основы, практические аспекты и актуальные тенденции, позволяющие развить навыки анализа и решения задач. Особое внимание уделяется междисциплинарному подходу, что способствует формированию комплексного видения предметной области. Материал адаптирован для студентов с разным уровнем подготовки и включает интерактивные задания, кейсы и примеры из реальной практики.
Варианты ответа:
- нормализацией
- пастеризацией
- аэрацией
- опробацией
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Алкогольный напиток, получаемый путем сбраживания и перегонки яблочного сырья называется …
- Энергетическая ценность 100 грамм продукта, содержащего 10 г жиров + 20 г углеводов + 30 г белков составляет …
- Последняя контрольная цифра штрих-кода: 482002470001…
- Задача глазирования продукта состоит в …
- Признак бомбажа консервов …