Вопросы по дисциплине:
Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 1 | Совокупность приемов или операций практического или теоретического познания действительности либо достижения конкретного результата – это методы … | Открыть |
| 2 | … метод кодирования предполагает образование кода из чисел натурального ряда путем закрепления отдельных серий или диапазонов этих чисел за объектами классификации с одинаковыми признаками в рамках | Открыть |
| 3 | … ассортимент товаров, представлен такими видами, которые классифицируются более чем по трем признакам | Открыть |
| 4 | Объект купли-продажи и средство удовлетворения потребностей потребителей – это… | Открыть |
| 5 | Материальный и нематериальный результат деятельности (процесса), предназначенный для удовлетворения реальных и потенциальных потребностей – это… | Открыть |
| 6 | К характеристикам товаров как объектов товароведной деятельности относят … | Открыть |
| 7 | По химическому составу и функциональному назначению органические и неорганические вещества, входящие в состав продовольственных товаров, делятся на: | Открыть |
| 8 | … ценность продукта характеризует всю полноту полезных свойств, т.е. его доброкачественность, усвояемость, содержание питательных и биологически активных веществ | Открыть |
| 9 | … ценность продуктов характеризуется наличием витаминов, макро- и микроэлементов, незаменимых аминокислот и полиненасыщенных жирных кислот, которые не синтезируются в организме и не могут быть заменены другими пищевыми веществами | Открыть |
| 10 | Способность продуктов оказывать влияние на нервную, сердечнососудистую, пищеварительную систему человека характеризуют … ценность продукта | Открыть |