Какой специалист отвечает за организацию и контроль процессов приготовления пищи в службе питания?
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов, необходимых для понимания современных технологий и их применения в профессиональной деятельности. В рамках программы рассматриваются теоретические основы, практические аспекты и актуальные тенденции, позволяющие развить навыки анализа и решения задач. Особое внимание уделяется междисциплинарному подходу, что способствует формированию комплексного видения предметной области. Материал адаптирован для студентов с разным уровнем подготовки.
Варианты ответа:
- Менеджер по качеству
- Шеф-повар
- Диетолог
- Обслуживающий персонал
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Кто из перечисленных специалистов занимается разработкой меню для питания?
- Какой из специалистов службы питания чаще всего отвечает за закупку сырья и продуктов?
- Какую роль выполняет обслуживающий персонал в службе питания?
- Кто из сотрудников службы питания наиболее непосредственно отвечает за соблюдение санитарных норм и правил?
- Какие из следующих санитарно-гигиенических требований необходимо соблюдать на предприятиях общественного питания?