#765458

#765458: Температура отпуска горячих блюд составляет …

Температура отпуска горячих блюд составляет …
Варианты ответа:
  • 50–60 °С
  • 65–75 °С
  • 80–90 °С
  • 90–100 °С

🔒 Ответ будет доступен после оплаты

Тематика: Клиентоориентированность Коммерческая деятельность Основы коммерческой деятельности
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Формат мероприятия продолжительностью от 30 минут до 1,5 часов, предусматривающий свободное передвижение и неформальное общение гостей, – … Сервис, в котором процессы приготовления блюд и обслуживания гостей разделены как во времени, так и в пространстве, –… Вариант фуршета с разделением линии самообслуживания и ресторанного зала, при котором на отдельных столах выставляются блюда, посуда и приборы, – … Формат сервиса продолжительностью до получаса перед началом или в перерывах закрытого мероприятия в первой половине дня, когда подаются десерты, выпечка, безалкогольные напитки, чай и кофе, – … Формат сервиса продолжительностью 1–2 часа, обычно являющегося сопровождением культурного события, когда официанты обходят гостей с подносами с легкими закусками и десертами, напитками, – …