#765460

#765460: Сервис, в котором процессы приготовления блюд и обслуживания гостей разделены как во времени, так и в пространстве, –…

Сервис, в котором процессы приготовления блюд и обслуживания гостей разделены как во времени, так и в пространстве, –…
Варианты ответа:
  • брифинг
  • кейтеринг
  • аутсорсинг
  • банкет

🔒 Ответ будет доступен после оплаты

Тематика: Клиентоориентированность Коммерческая деятельность Основы коммерческой деятельности
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Вариант фуршета с разделением линии самообслуживания и ресторанного зала, при котором на отдельных столах выставляются блюда, посуда и приборы, – … Формат сервиса продолжительностью до получаса перед началом или в перерывах закрытого мероприятия в первой половине дня, когда подаются десерты, выпечка, безалкогольные напитки, чай и кофе, – … Формат сервиса продолжительностью 1–2 часа, обычно являющегося сопровождением культурного события, когда официанты обходят гостей с подносами с легкими закусками и десертами, напитками, – … Формат сервиса на свежем воздухе, когда в меню присутствуют мясо или рыба, приготовленные на углях, уха, холодные закуски, – … Коммуникация – это …