#786519
Организованный в ресторане банкет, в котором сочетаются несколько видов обслуживания, называется …
Варианты ответа:
  • универсальным
  • комбинированным
  • комплексным
  • составным
Тематика: Комплексное оснащение предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса Разработка меню ресторана Технология обслуживания и стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном бизнесе
Курсы в категории: Экономика и управление
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
На банкете работу официантов регу При определении количества официантов для банкета с частичным обслуживанием исходят из расчета о Продолжительность банкет-чая составляет Банкет-чай, как правило, прово В горячем цехе ресторана осуществ